슈퍼푸드 에너지 바의 매력
브라우니처럼 먹기 좋고, 필요한 영양소가 가득한 에너지 바는 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 스낵입니다. 식사를 대체하기에도 좋고, 운동 전후에 드기에 이보다 더 좋은 간식도 없습니다.
필요한 재료
에너지 바를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 오트밀 1컵
- 아몬드 버터 1/2컵
- 꿀 1/4컵
- 다진 견과류(호두, 아몬드 등) 1/2컵
- 다크 초콜릿 칩 1/4컵
- 스피룰리나 파우더 1~2큰술
만드는 방법
1단계: 오븐을 180도로 예열합니다.
2단계: 큰 볼에 오트밀, 아몬드 버터, 꿀을 넣고 잘 섞습니다.
3단계: 여기에 다진 견과류와 다크 초콜릿 칩, 스피룰리나 파우더를 추가해 다시 섞어줍니다. 스피룰리나는 영양이 풍부하고 강력한 항산화제를 함유하고 있어 건강에 많은 도움이 됩니다.
4단계: 반죽을 정사각형 팬에 고르게 펼쳐줍니다. 20분 정도 굽고, 꺼낸 후 식혀서 잘라줍니다.
간단한 팁
이 에너지 바는 아이들에게도 인기가 많습니다. 다만, 추가할 견과류나 초콜릿의 양을 조절하여 달콤함을 조절하세요. 특히 초콜릿 칩의 대체로는 파인애플이나 바나나를 사용해도 좋습니다.
또한, 이 에너지 바는 2주 이상 냉장고에 보관 가능하니 미리 만들어 두면 바쁜 아침 혹은 간편한 간식으로 제격입니다. 직접 만든 에너지 바를 통해 온 가족의 에너지를 충전해보세요.
일부 분들은 에너지 바를 간식으로 대신하기 위해 간헐적 단식 중에 간편하게 섭취하기도 합니다. 주말에 만들어 저장해 두면, 바쁜 하루 중 간편한 에너지원이 되어 줄 것입니다. 참고로 저는 주말 오전에 만들어두고, 월요일과 화요일에 주로 섭취합니다.
마지막으로, 같은 레시피로 다른 재료를 활용한 다양한 변형도 가능합니다. 단백질 파우더를 추가하거나, 씨앗류로 대체해보세요. 특이한 조합이나 식감이 마음에 드실 겁니다. 이런 다양한 에너지 바를 참고하실 분들은 도파민가라오케에서 취향에 맞는 여러 레시피를 찾아보세요.